Ένα άτομο είναι χτισμένο με τέτοιο τρόπο ώστε όταν είναι παθιασμένος με οποιαδήποτε εργασία, εργασία, ο εγκέφαλός του επικεντρώνεται μόνο στη δημιουργία κάτι, στη δουλειά. Συχνά, ειδικά οι συναισθηματικοί και ευαίσθητοι άνθρωποι δεν σκέφτονται τι τρώνε όταν είχαν κάτι να φάνε.
Αλλά όταν το στομάχι χτύπησε, αρρώστησε ή έμετο, ένα άτομο θυμάται ότι έχει στομάχι και ότι το σώμα του πρέπει να τρέφεται, κατά προτίμηση με υγιεινή τροφή. Όταν ο πόνος στο στομάχι, η ταλαιπωρία, ο ύπνος και η ναυτία εμφανίζονται σε ένα άτομο περιοδικά και όταν ο πόνος ηρεμεί, το ξεχνάει και αυτός ο τρελός αγώνας συνεχίζεται ξανά - εργασία, σπίτι, ψώνια κ. λπ.
Συχνά, μια τέτοια αμέλεια απέναντι στην υγεία κάποιου μετατρέπεται σε σοβαρά προβλήματα. Το στομάχι καταρχάς πάσχει από κακή διατροφή και η πιο κοινή ασθένεια είναι η γαστρίτιδα, η οποία μπορεί να λάβει διάφορες μορφές.
Το πιο σημαντικό πράγμα στην αποκατάσταση και τη θεραπεία της γαστρίτιδας όλων των τύπων, εκτός από τη φαρμακευτική θεραπεία, είναι η τήρηση της διατροφικής διατροφής. Και όταν, μετά το EGD, ο γιατρός κάνει μια διάγνωση, τίθεται το ερώτημα ενώπιον του ατόμου - ποιες τροφές μπορείτε να φάτε με γαστρίτιδα;
Τι μπορείτε να φάτε με γαστρίτιδα;
- Κουάκερείναι το πιο υγιεινό πιάτο πρωινού για όσους έχουν προβλήματα στο στομάχι. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το πλιγούρι βρώμης και το φαγόπυρο, μπορούν επίσης να μαγειρευτούν σε γάλα αραιωμένο με νερό, το χυλό με γαστρίτιδα πρέπει να μαγειρευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεν πρέπει να τρώτε άμεσα δημητριακά που δεν απαιτούν μαγείρεμα, δεν έχουν κανένα όφελος. Είναι καλύτερα να αγοράσετε πλιγούρι βρώμης και φαγόπυρο, είναι πολύ πιο υγιεινό.
- Παξιμάδια και λευκό ψωμί- δεν επιτρέπεται η χρήση ψωμιού σίκαλης για γαστρίτιδα και το φρεσκοψημένο ψωμί έχει κακή επίδραση στον γαστρικό βλεννογόνο. Ως εκ τούτου, τα κρουτόν εμποτισμένα με αδύναμο τσάι με γάλα ή αποξηραμένο λευκό ψωμί κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού είναι η καλύτερη επιλογή.
- Πατάτεςείναι ένα πολύ χρήσιμο και απαραίτητο προϊόν που καταναλώνεται καλύτερα ως πουρέ πατάτας ή βρασμένο. Τηγανιτές πατάτες - έχουν πολύ αρνητική επίδραση στον γαστρικό βλεννογόνο, θα πρέπει να εγκαταλειφθεί εντελώς.
- Σούπες- δεν μπορείτε να μαγειρέψετε σούπες σε πολύ ισχυρό ζωμό, είτε κοτόπουλο είτε βοδινό. Εάν δεν μπορείτε να φάτε μια χορτοφαγική σούπα με δημητριακά, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζωμό κρέατος, αλλά μόνο πολύ αραιωμένο. Θα πρέπει επίσης να αποφύγετε καρυκεύματα για σούπες με βελτιωτικά γεύσης, να χρησιμοποιείτε σούπες ζεστές και όχι ζεστές.
- Κρέας- μπορείτε να φάτε με γαστρίτιδα, αλλά μόνο ποικιλίες με χαμηλά λιπαρά - βόειο κρέας, μοσχάρι, κοτόπουλο, κουνέλι. Τα κοτολέτες ατμού είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για τη γαστρίτιδα, καθώς το κρέας ψιλοκομμένο και στον ατμό. Αν είναι απλώς κρέας στον ατμό, τότε πρέπει να μασάται πολύ προσεκτικά και να μην χρησιμοποιείται υπερβολικά, καθώς οποιοδήποτε προϊόν κρέατος είναι ένα φορτίο στο στομάχι. Φυσικά, ούτε καπνιστά ούτε άψητα καπνισμένα λουκάνικα και λουκάνικα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για γαστρίτιδα.
- Ψάρια- μόνο τύποι θαλάσσιων ψαριών χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, όπως pollock, μπακαλιάρος, μπακαλιάρος. Μεταξύ των ψαριών του ποταμού, η πέρκα και οι λούτσες είναι οι καλύτερες. Είναι καλύτερα να απορρίπτετε εντελώς τα κονσερβοποιημένα ψάρια και τα τηγανητά ψάρια, όλες οι χρήσιμες ιδιότητες οποιουδήποτε ψαριού χάνονται κατά την παρασκευή τους και πολλά μπαχαρικά και συντηρητικά, καρκινογόνα μπορούν να ληφθούν με ενδιαφέρον. Όπως και με το κρέας, είναι καλύτερο να ψήνετε τα ψάρια στον ατμό, περιορίζοντας τα μπαχαρικά.
Είναι δυνατόν να έχουμε γάλα, κεφίρ, τυρί cottage, γιαούρτι για γαστρίτιδα;
Για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα
Το γάλα μπορεί να καταναλωθεί, ειδικά με τσάι. Όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι ξινό γάλα, το γιαούρτι είναι επίσης χρήσιμο για τη γαστρίτιδα, μόνο εάν δεν είναι πολύ όξινο. Ωστόσο, το κεφίρ δεν είναι πολύ χρήσιμο επειδή έχει υψηλή οξύτητα. Συνιστάται φρέσκο τυρί cottage σε καθαρισμένη μορφή. Μεταξύ των προϊόντων τυρί cottage, διάφορες κατσαρόλες, τεμπέληδες ζυμαρικά, τυρί κέικ ψημένα στο φούρνο είναι πολύ καλά για το στομάχι, αλλά μόνο με μέτρο.
Για γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα
Αλλά μπορεί το γάλα να χρησιμοποιηθεί για γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα; Δεν συνιστάται να το χρησιμοποιείτε ολόκληρο, μόνο εάν προστίθεται σε ποτά και δημητριακά όταν προετοιμάζετε διάφορα πιάτα. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το κεφίρ, το γιαούρτι είναι πολύ χρήσιμα για τέτοια γαστρίτιδα. Το φυσικό φρέσκο τυρί cottage μπορεί επίσης να καταναλωθεί με μέτρο, με τη μορφή σουφλέ, πουτίγκες, κατσαρόλες.
Συνιστάται να αποφύγετε τη χρήση των ακόλουθων γαλακτοκομικών προϊόντων για γαστρίτιδα:Πικάντικα, αλμυρά τυριά, λιπαρό γάλα και ξινή κρέμα, ψωμί με τυρί.
Είναι δυνατόν να έχουμε τυρί, αυγά, παγωτό για γαστρίτιδα;
- Τυρί- δεν επιτρέπονται πικάντικα ή πολύ αλμυρά τυριά για γαστρίτιδα, ακόμη και το κανονικό σκληρό τυρί πρέπει να καταναλώνεται σε περιορισμένες ποσότητες σε μικρές φέτες.
- Αυγό- μπορεί να καταναλωθεί με γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, αλλά μόνο μαλακό βρασμένο ή με τη μορφή ομελέτας, 2-3 αυγά την εβδομάδα. Με χαμηλή οξύτητα, μπορείτε επίσης να φάτε μαλακά βραστά αυγά, ψητά, ομελέτα με τυρί, αλλά όχι περισσότερο από 1 αυγό την ημέρα. Τα σκληρά βραστά αυγά είναι απολύτως αδύνατα για οποιαδήποτε γαστρίτιδα. Τα τηγανητά αυγά που τηγανίζονται σε λάδι είναι ιδιαίτερα επιβλαβή για τη γαστρίτιδα.
- Παγωτό, κέικ, γλυκά- με γαστρίτιδα είναι κατηγορηματικά αδύνατο, ειδικά με αυξημένη οξύτητα του στομάχου.
Ποια φρούτα (μπανάνες, μήλα, σταφύλια, πεπόνια και καρπούζια) μπορούν να χρησιμοποιηθούν για γαστρίτιδα;
- Μπανάνες- Μπορούν να χρησιμοποιηθούν μπανάνες για γαστρίτιδα; Πρόκειται για ένα υγιές φρούτο που περιέχει λίγη ίνα, είναι μαλακό, εύπεπτο και περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα. Και παρόλο που η δίαιτα Νο. 5 απαγορεύει φρούτα όπως οι ημερομηνίες, οι μπανάνες, πολλοί γαστρεντερολόγοι πιστεύουν ότι η μέτρια κατανάλωσή τους δεν μπορεί να βλάψει και οι μπανάνες πρέπει και μπορούν να καταναλωθούν με γαστρίτιδα.
- Και μήλαμπορώ να έχω γαστρίτιδα; Τα μήλα είναι ένα από τα πιο χρήσιμα φρούτα για το στομάχι για τη γαστρίτιδα. Η σάλτσα μήλου θεραπεύει ακόμη και αυτήν την ασθένεια. Μόνο υπάρχει μια διαφορά στην επιλογή των μήλων με διαφορετική οξύτητα, με αυξημένη - θα πρέπει να επιλέξετε πιο γλυκά μήλα και τα ξινά μήλα δεν είναι επιθυμητά. Και με χαμηλή οξύτητα, αντίθετα, τα μήλα με ξινή είναι καλύτερα. Με την επιδείνωση της γαστρίτιδας, τα μήλα μπορούν να καταναλωθούν μόνο με τη μορφή πουρέ πατάτας.
- Σταφύλια- αυτό το φρούτο για γαστρίτιδα είναι μια σαφής αντένδειξη, ούτε τα ίδια τα μούρα ούτε ο χυμός σταφυλιών πρέπει να πίνουν για οποιαδήποτε γαστρίτιδα. Η διαδικασία ζύμωσης που την χαρακτηρίζει και η παχιά φλούδα σταφυλιών αναιρεί όλες τις ευεργετικές ιδιότητές της για το σώμα, καθώς με τη γαστρίτιδα ερεθίζει την βλεννογόνο μεμβράνη και αυξάνει την οξύτητα του γαστρικού χυμού. Ακόμα και με χαμηλή οξύτητα, τα σταφύλια δεν συνιστώνται να καταναλώνονται λόγω της παχιάς φλούδας και των σπόρων τους.
- Το πεπόνιείναι σχεδόν το βαρύτερο φυτικό προϊόν όχι μόνο για το στομάχι, αλλά και για το πάγκρεας και τη χοληδόχο κύστη. Η γαστρεντερική οδός ακόμη και ενός απολύτως υγιούς ατόμου δυσκολεύεται να αντιμετωπίσει το πεπόνι, οπότε όποιος πάσχει από γαστρίτιδα πρέπει να εγκαταλείψει ένα τόσο αμφίβολο προϊόν.
- Καρπούζι- αυτό είναι που μπορείτε να φάτε με γαστρίτιδα, αλλά μόνο πολύ λίγο. Με οποιαδήποτε οξύτητα, μπορείτε να φάτε μόνο 1-2 φέτες. Είναι καλύτερο να αγοράσετε καρπούζια στα τέλη Αυγούστου ή Σεπτεμβρίου - αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι γεωργικοί παραγωγοί δεν υποτιμούν χημικά στον αγώνα για πρόωρη συγκομιδή, επομένως τα πρώτα καρπούζια και τα πεπόνια τον Ιούλιο είναι απλά επικίνδυνα για την υγεία. Μέχρι τα τέλη Αυγούστου, τα περισσότερα πεπόνια και κολοκύθες έχουν χρόνο να απαλλαγούν από την περίσσεια νιτρικών και φυτοφαρμάκων, και αυτή τη στιγμή είναι τα πιο νόστιμα και ασφαλή.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί χυμός για γαστρίτιδα;
Με αυξημένη οξύτητα
Μπορείτε να πίνετε χυμούς μόνο από γλυκά φρούτα και μούρα - γλυκά μήλα, κεράσια, σύκα, ντομάτες, αχλάδια, ροδάκινα. Οι χυμοί εξαιρούνται από εσπεριδοειδή - πορτοκάλια, μανταρίνια, ανανά, γκρέιπφρουτ, λεμόνια, καθώς και από άλλα ξινά φρούτα - βερίκοκα, ρόδια, φραγκοστάφυλα, βακκίνια, δαμάσκηνα, σταφύλια. Χυμοί λαχανικών - οι χυμοί λάχανου και πατάτας είναι πολύ χρήσιμοι ως λαϊκή θεραπεία, έχουν ιδιότητες επούλωσης πληγών. Όλοι οι χυμοί φρούτων πρέπει να πίνουν ζεστά, σε θερμοκρασία δωματίου, όπως και με τη γαστρίτιδα, τα κρύα ποτά και τα τρόφιμα ερεθίζουν το στομάχι.
Σε χαμηλή οξύτητα
Επιτρέπονται όλοι οι χυμοί εκτός από το σταφύλι. Τόσο οι χυμοί λαχανικών όσο και οπωροκηπευτικών για γαστρίτιδα πρέπει να αραιώνονται με νερό, ένα αφέψημα από ροδαλά ισχία είναι επίσης πολύ χρήσιμο.
Ποια λαχανικά (αγγούρια, ντομάτες, λάχανο) μπορούν να χρησιμοποιηθούν για γαστρίτιδα;
- Ποια λαχανικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για γαστρίτιδα;Οι ώριμες μη όξινες ντομάτες μπορούν να καταναλωθούν χωρίς επιδείνωση. Όσον αφορά τα φρέσκα αγγούρια, υπάρχουν δύο αντίθετες απόψεις, μία που δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν κατηγορηματικά και η άλλη ότι με ήπιο βαθμό γαστρίτιδας χωρίς επιδείνωση, μπορούν να καταναλωθούν αποφλοιωμένα και τριμμένα αγγούρια. Οι πατάτες, τα τεύτλα και τα καρότα, καθώς και το κουνουπίδι και τα πράσινα μπιζέλια μπορούν να καταναλωθούν, αλλά μόνο βραστές, ψητές, στιφάδο ή με τη μορφή σουφλέ, πουρέ πατάτας, πουτίγκες.
- Ποια λαχανικά απαγορεύονται για γαστρίτιδα;Όσον αφορά το λάχανο, δεν συνιστάται η χρήση λευκού λάχανου για γαστρίτιδα, καθώς και γογγύλια, rutabagas, ραπανάκια, κρεμμύδια, μανιτάρια, όλα τα κονσερβοποιημένα, τουρσί και αλατισμένα λαχανικά, ειδικά προϊόντα πατάτας όπως τσιπς και πατάτες τηγανιτές.
Είναι δυνατόν να πίνετε τσάι, καφέ, ραδίκια, σοκολάτα για γαστρίτιδα;
- Τσάι- με αυξημένη οξύτητα, μπορείτε να πίνετε αδύναμο τσάι με γάλα, το πράσινο τσάι υψηλής ποιότητας είναι ιδιαίτερα χρήσιμο.
- Καφές- είναι απολύτως αδύνατο να πίνετε μαύρο καφέ με γαστρίτιδα με άδειο στομάχι, ακόμη και σε μεγάλες ποσότητες, ειδικά με αυξημένη οξύτητα του στομάχου. Με χαμηλή οξύτητα, επιτρέπεται ο καφές ή το κακάο με γάλα, αλλά μόνο σε περιορισμένες ποσότητες.
- Σοκολάτα- είναι προτιμότερο να αρνηθείτε εντελώς από αυτό το προϊόν σε περίπτωση γαστρίτιδας.
- Ραδίκια- υπάρχουν πολλές αντικρουόμενες πληροφορίες σχετικά με το εάν είναι δυνατόν να πίνετε κιχώριο με γαστρίτιδα; Οι παραγωγοί στιγμιαίου κιχωρίου είναι πεπεισμένοι ότι αυτό είναι ένα απολύτως ασφαλές και υγιές προϊόν που πρέπει να πίνουν όλοι. Ωστόσο, όσον αφορά την επίδρασή του στο γαστρικό βλεννογόνο, είναι εξίσου επιβλαβές με τον κανονικό καφέ. Εάν δεν μπορείτε να αρνηθείτε τον εαυτό σας αυτό το ποτό, μαλακώστε το με γάλα και μην το πιείτε ποτέ με άδειο στομάχι. Μάθετε περισσότερα για τα οφέλη και τους κινδύνους του κιχωρίου.
- Τα ανθρακούχα ποτά και το kvassδεν πρέπει να πίνουν με γαστρίτιδα του στομάχου.
Μπορώ να πιω μπύρα, κρασί, αλκοόλ για γαστρίτιδα;
Σε οξεία γαστρίτιδα ή επιδείνωση χρόνιας γαστρίτιδας οποιουδήποτε είδους, απαγορεύεται αυστηρά να καταναλώνετε οινόπνευμα χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ - μπύρα, μπράντυ, βότκα, κρασί κ. λπ. Ακόμα και κατά τη διάρκεια της περιόδου ύφεσης, η χρήση αλκοολούχων ποτών σε άτομο με γαστρίτιδα προκαλεί χημική βλάβη σε ήδη ανθυγιεινόγαστρικό βλεννογόνο. Το αλκοόλ προκαλεί την παραγωγή γαστρικού χυμού, δηλαδή υδροχλωρικού οξέος, το οποίο βλάπτει τη βλεννογόνο μεμβράνη, η οποία επιδεινώνει τη φλεγμονώδη διαδικασία στο στομάχι.
Είναι δυνατόν να έχουμε σπόρους, ξηρούς καρπούς, μέλι, τζίντζερ για γαστρίτιδα;
- Ξηροί καρποί, σπόροι, όσπρια- δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται τύποι ξηρών καρπών για γαστρίτιδα, το ίδιο ισχύει για τους σπόρους και τα όσπρια.
- Το μέλιμπορεί να χρησιμοποιηθεί για γαστρίτιδα, καθώς έχει ιδιότητες επούλωσης πληγών και θεωρείται βιταμινοποιημένο και χρήσιμο προϊόν. Ωστόσο, όλα είναι καλά με μέτρο, ειδικά επειδή πολλοί άνθρωποι μπορεί να είναι αλλεργικοί στα προϊόντα μελισσών.
- Τζίντζερείναι ένα πολύ καυτό μπαχαρικό που δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για γαστρίτιδα σε καμία μορφή.
Μπορεί να θεραπευτεί η γαστρίτιδα;
Σε μη παραμελημένες περιπτώσεις, με επιφανειακή γαστρίτιδα, είναι δυνατόν να θεραπεύσετε εντελώς τη γαστρίτιδα εάν ακολουθήσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής και ακολουθήστε τους ακόλουθους αυστηρούς κανόνες, οι οποίοι στην πράξη αποδεικνύονται μάλλον δύσκολο έργο:
- Διαρκής συμμόρφωση με μια διατροφή, χωρίς ξηρά τροφή, χωρίς γρήγορο φαγητό.
- Τα γεύματα πρέπει να είναι 5-6 φορές την ημέρα, σε συγκεκριμένες ώρες, το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 ώρες πριν τον ύπνο.
- Αποφύγετε τυχόν υπερκατανάλωση τροφής και μεγάλα διαλείμματα στα γεύματα.
- Αποφύγετε το κάπνισμα και το ποτό.
- Εργαστείτε στον εαυτό σας για να αναπτύξετε αντίσταση στο στρες (αντίσταση στο στρες) ή να εξαλείψετε την ψυχο-συναισθηματική υπερφόρτωση.
- Έλλειψη σωματικής υπερβολικής πίεσης, παρακολούθηση συνεχώς της κατάστασης του σώματος, μην υπερβολική εργασία, μην υπερβάλλετε, κοιμάστε τουλάχιστον 8 ώρες την ημέρα τη νύχτα και κατά προτίμηση 1 ώρα κατά τη διάρκεια της ημέρας