Ένα smoothie για αδυνάτισμα είναι χαμηλό σε θερμίδες και κορεσμό του σώματος με θρεπτικά συστατικά. Το ρόφημα δημιουργεί ένα αίσθημα πληρότητας, επομένως είναι σκόπιμο να το χρησιμοποιήσετε ως μέρος μιας δίαιτας. Εξωτερικά, το smoothie θυμίζει παχύρρευστη μάζα με πολυσυστατική σύνθεση βασισμένη σε φυτικά συστατικά.
Smoothie - τι είναι;
Πρόκειται για ένα παχύρρευστο ρόφημα που χρησιμοποιεί φρούτα, λαχανικά και χυμούς ως βάση. Τα smoothies χρησιμοποιούνται για τη διόρθωση της δίαιτας και την ομαλοποίηση του βάρους, επομένως είναι κατάλληλα για τον καθαρισμό του σώματος. Τα κύρια οφέλη του συμπληρώματος διατροφής:
- Εύκολο στην κατασκευή, δεν απαιτεί πολύ χρόνο, εύκολο να γίνει στο σπίτι.
- Αποτελείται κυρίως από φθηνά φυτικά συστατικά.
- Μπορείτε να το πίνετε καθημερινά, χωρίς περιορισμούς.
- Δεν περιέχει επιβλαβή συστατικά τροφίμων.
- Κατάλληλο για μπλέντερ ή μίξερ.
- Τα τριμμένα λαχανικά και οι χυμοί απορροφώνται καλύτερα.
- Η σύνθεση περιέχει χρήσιμες βιταμίνες και μικροστοιχεία.
- Η πεπτική δραστηριότητα του στομάχου και των εντέρων ομαλοποιείται, χάρη στη μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών στη σύνθεση.
- Ένας μεγάλος αριθμός συνταγών, που κάνει τη διατροφή ποικίλη.
- Ικανοποιεί την πείνα, μειώνει τη λαχτάρα για γλυκά.
- Ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες.
- Βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.
Τα κοκτέιλ καταναλώνονται οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας και είναι ιδανικά για να αντικαταστήσουν ένα δείπνο με πολλές θερμίδες. Με τη χρήση ποτών, η απώλεια βάρους είναι ευκολότερη.
Ποιος δεν πρέπει να πίνει smoothies για απώλεια βάρους;
Παρά τη μεγάλη λίστα με τις ευεργετικές ιδιότητες του ποτού, υπάρχουν καλοί λόγοι για τους οποίους δεν πρέπει να παρασυρθείτε μαζί του.
Η κατανάλωση smoothies αντενδείκνυται στις ακόλουθες περιπτώσεις:
- η παρουσία χρόνιας ή οξείας νεφρικής ανεπάρκειας.
- ηπατίτιδα, διάφορες ασθένειες του ήπατος.
- περίοδος γέννησης παιδιού ·
- Θηλασμός;
- νευρωτικές ή ιδεοληπτικές καταστάσεις που σχετίζονται με μια διατροφική διαταραχή - ιστορικό βουλιμίας, ανορεξίας ή ορθορεξίας.
- τάση για τροφικές αλλεργίες, ιδιαίτερα υπερευαισθησία σε συνδυασμούς φρούτων·
- δυσανεξία στη λακτόζη και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, τα smoothies μπορούν να πίνονται μόνο με την άδεια του γιατρού σας και με προσεκτική επιλογή συστατικών. Απαγορεύεται η ανάμειξη φρούτων με γάλα ή μέλι, για να μην επιβαρύνει το γαστρεντερικό σωλήνα. Κατά την επιλογή των βέλτιστων συστατικών, το ποτό θα ωφελήσει μόνο τη μέλλουσα μητέρα.
Πώς να φτιάξετε ένα πράσινο smoothie
Τα φυτικά ποτά είναι δημοφιλή μεταξύ των ανθρώπων που ακολουθούν δίαιτα με ωμές τροφές και χορτοφαγία. Ως βάση χρησιμοποιούνται πράσινα συστατικά - τσάι από φύλλα, rooibos ή βλαστοί μέντας. Συχνά, ως βάση χρησιμοποιούνται χυμοί βοτάνων, μπρόκολο, άνηθος, μαϊντανός ή ένα μείγμα λαχανικών από αγγούρια, πράσινες πιπεριές ή μήλα.
Το πιο χρήσιμο συστατικό είναι τα φύκια, πλούσια σε ασβέστιο, ιώδιο, ψευδάργυρο και βασικά μικροστοιχεία. Οι βιταμίνες που περιέχουν αποτρέπουν την εμφάνιση οξειδωτικού στρες και καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες. Τα φυτικά συστατικά συνδυάζονται με φρούτα, γεγονός που δίνει στο ποτό μια πικάντικη γεύση.
Ως υγρή βάση χρησιμοποιούνται χυμοί, νερό και γάλα. Ένα παράδειγμα κλασικού συνδυασμού: σπανάκι, μπανάνες, πάγος, γάλα και βατόμουρα.
Είναι σημαντικό να προσαρμόσετε τις αναλογίες ξεχωριστά για να εξασφαλίσετε ένα μέτριο πάχος του προϊόντος. Το αυξημένο πάχος είναι απόκλιση από τη συνταγή.
Ο υπολογισμός της ποσότητας των συστατικών εξαρτάται από την ακόλουθη αναλογία: 200 ml βάσης γάλακτος, 20 g βότανα, φρούτα ή μούρα το καθένα. Αυτό το μείγμα κάνει ένα smoothie.
Συνταγές για smoothie διαίτης
Τα πιο απλά ροφήματα κατάλληλα για καθημερινή κατανάλωση παρασκευάζονται με μπλέντερ. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως συμπλήρωμα στην κύρια δίαιτα, ή για πρωινό ή βραδινό, αντί της συνηθισμένης μερίδας του φαγητού.
Η πιο εύκολη επιλογή είναι να αναμίξετε ένα ποτήρι γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με ένα αγγούρι στο μπλέντερ χωρίς να προσθέσετε κανένα βοηθητικό υλικό. Η ζουμερή γεύση προέρχεται από ένα μείγμα μιας μπανάνας, 100 ml γάλα αμυγδάλου και ένα φλιτζάνι μαρούλι.
Η δίαιτα είναι πιο ανεκτή αν ετοιμάσεις ένα smoothie με βάση μια ολόκληρη μπανάνα, ένα φλιτζάνι σαλάτα και ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού. Η μπανάνα είναι η καλύτερη πηγή εύπεπτων υδατανθράκων που ικανοποιούν γρήγορα την πείνα. Ο χυμός πορτοκαλιού περιέχει αντιοξειδωτικά και φυσικούς λιποδιαλύτες με βάση τη συνεφρίνη. Το φυλλώδες μαρούλι περιέχει πολλές φυτικές ίνες που είναι δύσκολο να αφομοιωθούν.
Άλλες επιλογές υγιεινών ποτών:
- Ο καλύτερος τρόπος για να επαναφορτίσετε την ενέργειά σας το πρωί είναι να φάτε ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό. Πρέπει να αναμίξετε 100 γραμμάρια λευκά σταφύλια χωρίς κουκούτσια, μαρούλι και ένα ποτήρι φυσικό χυμό πορτοκαλιού.
- Η δεύτερη επιλογή είναι να αναμίξετε τα σταφύλια με μια μπανάνα και ένα ποτήρι γιαούρτι χωρίς γλυκά πρόσθετα. Αυτό είναι ένα χορταστικό πιάτο που βοηθά στην ικανοποίηση της έντονης πείνας.
- Μια πιο περίπλοκη παραλλαγή: ένα μείγμα από σταφύλια, μπανάνα, μαρούλι και φρέσκο χυμό πορτοκαλιού.
- Πικάντικα υλικά: φρέσκο ροδάκινο, μαρούλι ή σπανάκι, χυμός πορτοκαλιού.
- Smoothie για απώλεια βάρους: ένα μήλο, ένα φλιτζάνι κοτσάνια σέλινου. Το μίγμα αναδεύεται σε πουρέ και προστίθενται 50 ml νερού για να δώσει μεγαλύτερο όγκο μερίδας.
- Μη τυπική επιλογή: ένα καρότο, ένα φλιτζάνι κοτσάνια σέλινου, 100 γραμμάρια γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, μία μπανάνα. Θα πρέπει να είναι καλά αλεσμένο και μπορεί να καταναλωθεί για πρωινό ή βραδινό.
Για να επιλέξετε το βέλτιστο μενού καύσης λίπους χρησιμοποιώντας υγιεινά κοκτέιλ, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο.
Χρησιμοποιώντας smoothies για να καθαρίσετε το σώμα
Το Detox είναι μια σύγχρονη τάση στη διαιτολογία που σας επιτρέπει όχι μόνο να απαλλαγείτε από το υπερβολικό βάρος, αλλά και να καθαρίσετε το σώμα από επιβλαβείς ουσίες που έχουν συσσωρευτεί κατά την περίοδο κατάχρησης πρόχειρου φαγητού. Όπως επιβεβαιώνουν οι διατροφολόγοι, με τη βοήθεια της αποτοξίνωσης μπορείτε να βελτιώσετε τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, να βελτιώσετε την κατάσταση του δέρματος, να απαλλαγείτε από την ακμή και να επιβραδύνετε τη διαδικασία γήρανσης.
Είναι βέλτιστο να διεξάγετε θεραπεία μία φορά κάθε έξι μήνες. Η διάρκεια της αποτοξίνωσης είναι 2-4 εβδομάδες, όχι περισσότερο. Η αρχή είναι να καταναλώνετε smoothies σε διαιτητική βάση 8 φορές την ημέρα, κάθε 1, 5-2 ώρες.
Πριν ξεκινήσετε τη θεραπεία αποτοξίνωσης, συνιστάται να ομαλοποιήσετε την καθημερινή σας διατροφή για 1-2 εβδομάδες. Θα πρέπει να σταματήσετε το αλκοόλ, τα λιπαρά, τα τηγανητά, το γρήγορο φαγητό, να σταματήσετε την κατάχρηση καφεΐνης, να ξεκινήσετε έναν ενεργό τρόπο ζωής και να σταματήσετε το κάπνισμα. Με ομοιόμορφη προετοιμασία, το σώμα θα δέχεται κανονικά θεραπεία αποτοξίνωσης. Εάν ξεκινήσετε ένα δραστικό πρόγραμμα διατροφής, η υγεία σας θα επιδεινωθεί σημαντικά, και το άτομο δεν θα αντέξει την περίοδο αποτοξίνωσης.
Στην αρχή, ένα άτομο που χάνει βάρος βασανίζεται από την πείνα, αλλά μέσα σε μια εβδομάδα το σώμα του προσαρμόζεται και η δίαιτα γίνεται κανονικά ανεκτή. Μια σωστή και ποικίλη επιλογή κοκτέιλ είναι σημαντική ώστε η δίαιτα αποτοξίνωσης να μην γίνεται βαρετή και φέρνει ευχαρίστηση κατά την περίοδο καθαρισμού του σώματος από τις τοξίνες. Πρέπει να βγείτε από μια τέτοια δίαιτα καθαρισμού σταδιακά.
Παραδείγματα ποτών αποτοξίνωσης
400 g σπανάκι αναμιγνύονται με 400 ml βρασμένο ή φιλτραρισμένο νερό. Στη συνέχεια προσθέστε 3 μέτριες μπανάνες, λεμόνι ή χυμό λάιμ. Αυτό είναι ένα χορταστικό μείγμα που πρέπει να χωριστεί σε 3-4 μερίδες. Το κύριο πράγμα στην αποτοξίνωση είναι η συχνότητα κατανάλωσης κοκτέιλ σε μικρές μερίδες. Αυτό βοηθά στην επιτάχυνση των μεταβολικών διεργασιών και στην έναρξη της ενεργού λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα.
Ανακατέψτε στο μπλέντερ 2 μεσαίου μεγέθους μπανάνες, μισό ποτήρι φρέσκα βατόμουρα, το χυμό από 2-3 φέτες λεμονιού, 3 κοτσάνια σέλινου και 100 ml νερό. Το σέλινο περιέχει μεγάλη ποσότητα διαιτητικών ινών, οι οποίες βοηθούν στον καθαρισμό των εντέρων. Τα βατόμουρα είναι πηγή λουτεΐνης, ένα φυσικό συστατικό που υποστηρίζει την οπτική οξύτητα. Τα άγρια μούρα έχουν επίσης αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Ο συνδυασμός σέλινου, μαρουλιού, λάιμ και μπανάνας είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά που εμποδίζουν ενεργά την εξάπλωση των ελεύθερων ριζών στον οργανισμό. 2 κοτσάνια σέλινο ανακατεύονται με μια μεγάλη χούφτα φύλλα σπανακιού, 100 ml νερό, μια μπανάνα και το χυμό από μισό λάιμ. Το σέλινο, εκτός από τις καθαριστικές του ιδιότητες, έχει τη λειτουργία του φυσικού λιποκαυστήρα. Μεταξύ των φυτικών συστατικών, μόνο τα εσπεριδοειδή μπορούν να καυχηθούν για αυτό το αποτέλεσμα.
Ένας συνδυασμός μπανάνας, σπανακιού, μήλου και λεμονιού θα σας βοηθήσει να τονώσετε και να διατηρήσετε τη ζωτικότητα. Οι μπανάνες είναι χορταστικές και περιέχουν μέτρια ποσότητα υδατανθράκων. Τα χόρτα ανακατεύονται στο μπλέντερ με δύο μικρές μπανάνες, ένα μήλο, χυμό λεμονιού και 100 ml νερό. Απαιτείται χρήση σε 3 δόσεις.
Μια σύνθεση πολλών συστατικών που δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο, γιατί η γεύση είναι πραγματικά ασυνήθιστη.
Ένας συνδυασμός μαρουλιού, φρέσκου αγγουριού, λεμονιού και μελιού θα σας βοηθήσει όχι μόνο να χορτάσετε, αλλά και να απολαύσετε μια ασυνήθιστη γεύση. Τα φρέσκα αγγούρια παρουσιάζουν καλές αποτοξινωτικές ιδιότητες και το μαρούλι είναι πλούσιο σε άλφα-τοκοφερόλη, την κύρια αντιοξειδωτική βιταμίνη. Χτυπάμε στο μπλέντερ ένα μάτσο μαρούλι, ένα μικρό αγγούρι με τη φλούδα, το χυμό λεμονιού, μια κουταλιά της σούπας μέλι και 200 ml νερό. Το μείγμα πίνεται σε 2-3 δόσεις.
Σε ένα μπλέντερ ανακατεύουμε αποφλοιωμένα καρότα μεσαίου μεγέθους, ένα παντζάρι, ένα ματσάκι σέλινο, ένα μέτριο αγγούρι χωρίς φλούδα, 2 φρέσκα μήλα, μια χούφτα τζίντζερ και μαϊντανό. Το ποτό αποδεικνύεται ελαφρώς γλυκό με πικάντικη επίγευση. Τα παντζάρια έχουν έντονες καθαριστικές ιδιότητες που βοηθούν στην επιτάχυνση της λειτουργίας του εντέρου.
Τα smoothies για απώλεια βάρους είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χάσετε τα περιττά κιλά, να απαλλαγείτε από το πρήξιμο και να ομαλοποιήσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός παραλλαγών με την προετοιμασία συνταγών ποτών διαίτης. Συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο σχετικά με τη βέλτιστη επιλογή των συστατικών.