Οι μονο δίαιτες βοηθούν ένα άτομο να χάσει βάρος σε αρκετά σύντομο χρονικό διάστημα. Η δίαιτα πρωτεΐνης-κεφίρ είναι ιδιαίτερα δημοφιλής. Το κεφίρ είναι ένα νόστιμο ζυμωμένο ρόφημα γάλακτος που είναι επίσης προσιτό. Περιλαμβάνει ασκορβικό οξύ, βιταμίνη Β, ρετινόλη, ασβέστιο, μαγγάνιο, ιώδιο, σίδηρο και πολλά άλλα ευεργετικά ιχνοστοιχεία. Είναι δυνατόν να χάσετε βάρος στο κεφίρ διατηρώντας την υγεία ή είναι ένας άλλος μύθος για το πώς να χάσετε βάρος σε κεφίρ χαμηλών λιπαρών, όλες οι μέθοδοι απώλειας βάρους σε αυτό συζητούνται σε αυτό το άρθρο.
Τι είναι η δίαιτα κεφίρ και γιατί χάνουν βάρος σε αυτήν
Το κεφίρ είναι ένα ρόφημα γάλακτος χαμηλών θερμίδων σε 100 ml. που περιέχει μόνο 41 kcal (με περιεκτικότητα σε λιπαρά 1, 5%). Διεγείρει το πεπτικό σύστημα και απορροφάται χωρίς να αποθηκεύει επιπλέον θερμίδες. Ταυτόχρονα, χορταίνει καλά, μειώνοντας το αίσθημα της πείνας. Είναι εύκολο να το εντάξετε στο συνηθισμένο πρόγραμμα: μπορείτε να το πάρετε μαζί σας για να εργαστείτε σε μπουκάλι κάθε μέρα, εάν έχετε ψυγείο, δεν υπάρχουν περίπλοκες παραλλαγές στην προετοιμασία ενός μενού που συνοδεύει το φαγητό.
Κανόνες δίαιτας κεφίρ
Οι διατροφολόγοι έχουν αναπτύξει διάφορες συμβουλές για την απώλεια βάρους:
- το κεφίρ χρησιμοποιείται 1-1, 5% λίπος.
- ανά ημέρα, ανάλογα με το αίσθημα της πείνας, πρέπει να πίνετε από 0, 5 έως 2 λίτρα.
- το φαγητό λαμβάνεται σε 5-6 γεύματα.
- πίνετε πόσιμο νερό έως 2 λίτρα. ανά μέρα;
- το μενού πρέπει να περιέχει τρόφιμα χαμηλών θερμίδων (για παράδειγμα, φαγόπυρο).
- χωρίς μπαχαρικά και ελάχιστο αλάτι.
- όλες οι μονο-δίαιτες διαρκούν έως και μιάμιση εβδομάδα περίπου.
Πόσο μπορείτε να καθίσετε
Η πιο ήπια δίαιτα, που αναπτύχθηκε από το Ινστιτούτο Διατροφής της Ρωσικής Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών, διαρκεί 3 εβδομάδες. Τηρώντας αυτό, μπορείτε να χάσετε 10 κιλά.
Εκτός από το κεφίρ, η διατροφή μπορεί να περιέχει φαγόπυρο, μήλα, αγγούρια, παντζάρια και πολλά άλλα.
Σημείωση!Υπάρχουν επίσης επιλογές για δίαιτα κεφίρ για 3, 7, 9 και 10 ημέρες.
Τι κεφίρ να χρησιμοποιήσετε
Χρησιμοποιείται ένα τοις εκατό απολιπανμένο κεφίρ. Η ημερομηνία λήξης είναι σημαντική - πρέπει να επιλέξετε όσο το δυνατόν πιο φρέσκο. Πρέπει να πίνετε ένα ποτό σε θερμοκρασία δωματίου, καθώς είναι κρύο - απορροφάται ελάχιστα και όταν θερμαίνεται, χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες.
Για ένα μακρύ ταξίδι, επιτρέπεται να πάρετε ένα αγορασμένο προϊόν και να το αποθηκεύσετε στο ίδιο δοχείο, σε μια σακούλα ψυγείου. Το ξινό δεν πρέπει να καταναλώνεται: μπορεί να ξεκινήσει ένα στομάχι.
Πώς να μαγειρέψετε κεφίρ δίαιτας
Όταν συγκρίνουμε κατάστημα και σπιτικό ξινόγαλα, η προτίμηση, φυσικά, είναι προτιμότερη να δώσει τη δεύτερη επιλογή. Έχει μικρή διάρκεια ζωής, καθώς δεν υπάρχουν συντηρητικά.
Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε γάλα (αγελάδα ή αίγα) - 1% και καλλιέργεια μίζας κεφίρ, που πωλείται σε σούπερ μάρκετ ή φαρμακείο. Εάν υπάρχουν υπολείμματα άφθαρτου κεφίρ, μπορούν να προστεθούν στο γάλα που θερμαίνεται στους 40 ° C σε υδατόλουτρο. Στη συνέχεια, το υγρό χύνεται σε ένα βάζο, τυλίγεται σε μια πετσέτα και αφήνεται για μια μέρα σε ζεστό μέρος.
Σημείωση!Αρκετά 100-150 ml. για την προετοιμασία μιας νέας κουλτούρας εκκίνησης.
Πώς μπορείτε να αντικαταστήσετε το κεφίρ
Εάν το στομάχι είναι όξινο ή αν δεν σας αρέσει η γεύση, το κεφίρ μπορεί να αντικατασταθεί με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή προζύμι.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η δίαιτα κεφίρ για μια περίοδο περισσότερο ή λιγότερο 7 ημερών έχει κάποιες ιδιαιτερότητες.
Τα συν περιλαμβάνουν το γεγονός ότι:
- το κεφίρ βοηθά στην περισταλτικότητα του στομάχου.
- καθαρίζει από νιτρικά και τοξίνες.
Οι πρωτεΐνες που περιέχει περιέχουν το σώμα. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας με άλλα τρόφιμα χαμηλών θερμίδων.
Οι ακόλουθοι παράγοντες θεωρούνται μειονεκτήματα:
- δεν είναι κατάλληλο για όλους.
- σκληρό τρόπο;
- στην αρχή, γίνεται συνεχής η πείνα.
Μενού δίαιτας κεφίρ
Παρακάτω δίνονται δίαιτες, ο βαθμός πολυπλοκότητας των οποίων (σωματικός και ψυχολογικός) εξαρτάται από την περίοδο. Το πιο δύσκολο είναι τρεις ημέρες. Το μόνο που μπορεί να καταναλωθεί με αυτό είναι βραστό νερό. Η δίαιτα των επτά ημερών είναι ήδη εγγενής σε μια ευρύτερη διατροφή, η οποία βοηθά το σώμα να μην διασπάται πριν από την καθορισμένη ώρα. Όσο λιγότερες μέρες κάνει το καθεστώς, τόσο πιο δύσκολο είναι να το αντέξει.
3 ημέρες
Η πιο σύντομη και σοβαρή δίαιτα. Με την εμφάνιση διαταραχών του γαστρεντερικού σωλήνα, η δίαιτα πρέπει να διακοπεί.
Πίνετε 1, 5 λίτρα την ημέρα. κεφίρ και έως 2 λίτρα. νερό. Μπορείτε να προσθέσετε φαγόπυρο αν θέλετε, αλλά τότε η επίδραση της απώλειας βάρους στο κεφίρ θα είναι μικρότερη. Το αναμενόμενο αποτέλεσμα είναι μείον 5 κιλά σε 3 ημέρες.
5 μέρες
Λίγο πιο ήπια και παρατεταμένη διατροφή. Ο κανόνας του κεφίρ χωρίζεται σε 6 δεξιώσεις, προσθέτοντας συνολικά 1 κιλό λαχανικών, φρούτων ή φαγόπυρου στην επιλογή σας ανά ημέρα. Μοσχάρι ή κοτόπουλο, αποξηραμένα φρούτα είναι ευπρόσδεκτα. Παίρνουν φαγητό κάθε 2 ώρες.
Μια εβδομάδα
Η εβδομαδιαία διατροφή είναι η πιο δημοφιλής, σε αντίθεση με τις υπόλοιπες. Κάθε μέρα πρέπει να πίνετε 0, 5 λίτρα. κεφίρ συν τρώτε 400 γραμμάρια από ένα προϊόν της επιλογής σας: πατάτες (ψημένες ή βρασμένες), φρούτα (εκτός από σταφύλια και μπανάνα), κοτόπουλο (βραστό στήθος).
Την έκτη ημέρα, σύμφωνα με το σχήμα, πρέπει να οργανωθεί η νηστεία - επιτρέπεται μόνο το νερό. Αλλά οι γιατροί δεν συνιστούν τέτοια κατορθώματα στη δίαιτα κεφίρ για περίοδο 7 ημερών.
9 μέρες
Τις πρώτες 3 ημέρες - μόνο κεφίρ και νερό. Μεταξύ 4 και 6 ημερών, μπορείτε να προσθέσετε επιτρεπόμενα τρόφιμα (λαχανικά, φρούτα, λίγο βραστό κρέας). Τις τελευταίες 3 ημέρες, υπάρχει επιστροφή στο κεφίρ και το ακίνητο νερό. Αυτή η έκδοση θεωρείται από τις πιο αυστηρές.
10 μέρες
Η δίαιτα μπορεί να βασίζεται τόσο στην ενίσχυση όσο και στην αποδυνάμωση του μενού ενός ατόμου που χάνει βάρος. Στην πρώτη έκδοση, εκτός από το κεφίρ και το νερό, δεν χρησιμοποιείται τίποτα. Στο δεύτερο, πιο δύσκολο - μπορείτε να προσθέσετε βραστά λαχανικά, άπαχο κρέας, φρούτα.
Σημείωση!Θα χάσετε λιγότερο από 10 κιλά, αλλά δεν υπάρχουν αρνητικές παρενέργειες, αν και όλα εξαρτώνται από την υγεία και τη διάθεση του ατόμου.
2 εβδομάδες
Πρόκειται για μια εκτεταμένη διατροφή, η οποία περιλαμβάνει τη λήψη διαφορετικού προϊόντος κάθε μέρα.
- Αποξηραμένα φρούτα - 10 τεμ.
- Potatoesητές πατάτες - 6 τεμ.
- Φρούτα - 5 τεμ. (όποιος).
- Κοτόπουλο (φιλέτο) - 900 γρ.
- Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - όσο θέλετε.
- Πόσιμο νερό - 1 λίτρο.
- Φρούτα - 5 τεμ.
Η επόμενη εβδομάδα είναι παρόμοια. Πρέπει να τρώτε σε ίσες μερίδες όλη την ημέρα, το τελευταίο γεύμα είναι στις 6 το απόγευμα.
Σημείωση!Πριν ξεκινήσετε τη δίαιτα, συνιστάται να πίνετε μια καθαρτική συλλογή βοτάνων ή να κάνετε ένα κλύσμα. Εάν δεν σπάσετε το καθεστώς, μπορείτε να χάσετε 14 κιλά.
Μήνας
Το μακρύτερο και πιο ισορροπημένο σύστημα διατροφής. Τα κύρια αξιώματά του είναι:
- πιείτε 1 λίτρο. κεφίρ ανά ημέρα?
- η χρήση 1-2 τύπων υγρού χωρίς ζάχαρη (φυσικοί χυμοί).
- αποκλεισμός αρτοποιίας και προϊόντων ραφιναρισμένης ζάχαρης ·
- αντικαθιστώντας τα πάντα τηγανητά και λιπαρά με βραστά και άπαχα.
Η μηνιαία διατροφή είναι πιο ισορροπημένη. Τα αποτελέσματά του είναι καθαρό δέρμα, λεπτή σιλουέτα και εξαιρετική διάθεση. Το κύριο πράγμα είναι η θέληση, γιατί ένας μήνας είναι πολύς χρόνος.
Μπορείτε να κάνετε υγιεινά οικεία πιάτα, για παράδειγμα, να προσθέσετε βραστό κρέας κοτόπουλου στο okroshka αντί για λουκάνικο και να αντικαταστήσετε το kvass με ξινόγαλα.
Μια συνταγή σαλάτας σπανάκι είναι χρήσιμη για την απώλεια βάρους, για την οποία χρειάζεστε ψιλοκομμένο σπανάκι, άνηθο, μια πρέζα αλάτι και ψιλοκομμένα αυγά. Ως επιδόρπιο, ψημένα μήλα με κανέλα, αλλά χωρίς ζάχαρη είναι κατάλληλα.
Μπορείτε να πειραματιστείτε πολλές φορές, δημιουργώντας όχι μόνο υγιεινές, αλλά και νόστιμες συνταγές για τον εαυτό σας και την οικογένειά σας.
Επιλογές δίαιτας κεφίρ
Η μονο-δίαιτα κεφίρ αντιμετωπίζει με επιτυχία τα προβλήματα στο στομάχι, αφαιρεί το περιττό λίπος, κορεσμένο με ευεργετικά βακτήρια. Και όταν προστίθεται στη διατροφή των φρούτων και των λαχανικών, εμπλουτίζει το φαγητό με βιταμίνες.
Με μπανάνες
Πολλοί είναι σκεπτικοί για αυτό το φρούτο, πιστεύοντας ότι είναι πολύ υψηλό σε θερμίδες. Ωστόσο, το μείγμα μπανάνας είναι πολύ καλό για τη βελτίωση της λειτουργίας της καρδιάς.
Λαχανικό
Διαρκεί 2 εβδομάδες. Τα λαχανικά βραστά ή στον ατμό είναι αποδεκτά, εκτός από τις πατάτες υψηλής θερμιδικής αξίας. Πρέπει να πίνετε τσάι από βότανα και νερό.
Με τυρί cottage
Για μια μέρα - 1 λίτρο. κεφίρ και 300 γρ. τυρί cottage. Μπορείτε να προσθέσετε πίτουρο σε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. 3 φορές την ημέρα. Η μάζα του τυριού σε συνδυασμό με το κεφίρ βοηθά στη μείωση της πείνας.
Με φρούτα
Πενθήμερη δίαιτα, όπου 1, 5 λίτρα. το κεφίρ και το 1 κιλό φρούτων χωρίζονται σε ίσα μέρη (εκτός από σταφύλια και μπανάνα).
Με στήθος κοτόπουλου
Είναι ένας από τους πιο «καλοθρεμμένους» τύπους διατροφής. Ένα άτομο δεν πεινάει και λαμβάνει όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα που δεν βρίσκονται στις φυτικές τροφές. Το αποτέλεσμα μιας τέτοιας δίαιτας είναι μείον 5 κιλά.
Με ψωμί
Ένας αμφιλεγόμενος τύπος μονο-δίαιτας. Πολλοί πιστεύουν λανθασμένα ότι το ψωμί είναι χαμηλό σε θερμίδες. Στην πραγματικότητα, είναι μη διαιτητικές και είναι μόνο ελαφρώς κατώτερες σε θερμίδες από το ψωμί.
Με πίτουρο
Δίνουν καλό κορεσμό, πρήξιμο στο στομάχι και έχουν ουδέτερη γεύση. Επιτρέπεται να κάθονται πάνω τους όχι περισσότερο από 3 ημέρες.
Με αυγά
Τρώτε 2 βραστά αυγά χωρίς αλάτι το πρωί και 1, 5 λίτρα όλη την ημέρα. φρέσκο κεφίρ. Το υπερβολικό βάρος εξαφανίζεται εύκολα, δεν υπάρχει αίσθημα πείνας. Απαιτούνται τουλάχιστον 0, 5 λίτρα νερού την ημέρα.
Κεφίρ-αγγούρι
Μπορείτε να το παρατηρήσετε έως και 5 ημέρες, αλλά λίγοι μπορούν να το αντέξουν, αφού το αγγούρι δεν χορταίνει καθόλου. Αλλά σε 5 ημέρες θα ξεκολλήσουν 7 κιλά. Ένα ωραίο μπόνους είναι το διουρητικό αποτέλεσμα του πράσινου βοηθού, χάρη στο οποίο θα φύγει όλο το πρήξιμο.
Με παντζάρια
Το παντζάρι μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης, βοηθά στην αιματοποίηση. Υπάρχει αντένδειξη - δεν χρησιμοποιείται για σακχαρώδη διαβήτη, υπόταση, ηπατική νόσο.
1 κιλό λαχανικών ρίζας μαγειρεύεται και καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο κοκτέιλ από αυτό σε ένα μπλέντερ με κεφίρ. Χρειάζονται 2 λίτρα για να πιει. νερό την ημέρα.
Κεφίρ-φαγόπυρο
Είναι μια από τις πιο αγαπημένες επιλογές για απώλεια βάρους. Επιτρέπεται να καθίσει πάνω του για 3 έως 7 ημέρες.
150 γρτο φαγόπυρο αχνίζεται όλη τη νύχτα. Δεν πρέπει να βράσει, καθώς χάνονται πολλά χρήσιμα ιχνοστοιχεία. Ο κύριος κανόνας είναι ότι τα δημητριακά και το ποτό που έχουν υποστεί ζύμωση πρέπει να καταναλώνονται ξεχωριστά, σε διαφορετικές χρονικές στιγμές.
Σημείωση!Δεν είναι απαραίτητο να ρίξετε φαγόπυρο με κεφίρ - αυτό είναι το λάθος των περισσότερων ανθρώπων.
Αποτελέσματα
Η δίαιτα κεφίρ είναι αρκετά αποτελεσματική, παρά τον αριθμό των ημερών. Η επιλογή ενός από τους τύπους του εξαρτάται από το επιθυμητό αποτέλεσμα.
Εάν χρειάζεστε ένα γρήγορο αποτέλεσμα για δημοσίευση, τότε είναι κατάλληλη μια δίαιτα για 3 ημέρες. Όταν προτιμάται ένας «μαραθώνιος» έναντι «σπριντ», τότε είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα σχήμα 1 μηνός.
Πόσα μπορείτε να ρίξετε σε μια εβδομάδα με μονοδιαιτία κεφίρ
Με τη σωστή προσέγγιση και τήρηση όλων των συνθηκών, μπορείτε να πετάξετε κατά μέσο όρο 5-6 κιλά.
Σημείωση! Η περίοδος της δίαιτας είναι μικρή, πράγμα που σημαίνει ότι θα είναι ευκολότερο να τηρηθεί.
Τι μπορεί να επιτευχθεί σε ένα μήνα
Μια δίαιτα σε κεφίρ με ένα φειδωλό μενού για ένα μήνα βοηθά να απαλλαγείτε από 10 έως 30 κιλά.
Επιπλέον πληροφορίες!Εάν, μετά τη λήξη του χρόνου, η δίαιτα στο κεφίρ για 7 ημέρες ή περισσότερο δεν φέρνει αποτελέσματα, τότε θα πρέπει να ζητήσετε βοήθεια από γιατρό και να σταματήσετε μια τέτοια δίαιτα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μη αναστρέψιμες συνέπειες εάν δεν ληφθούν έγκαιρα μέτρα.
Πώς να βγείτε από τη δίαιτα κεφίρ
Πολλοί άνθρωποι παραπονιούνται ότι μετά από οποιαδήποτε δίαιτα, το βάρος επιστρέφει γρήγορα. Το Kefirnaya δεν αποτελεί εξαίρεση. Επομένως, η έξοδος από αυτό πρέπει να είναι ομαλή. Θα πρέπει σταδιακά να επιστρέψετε τα συνηθισμένα τρόφιμα, εγκαταλείποντας εντελώς το γρήγορο φαγητό, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα και τα γλυκά. Λαμβάνουν φαγητό - 6 φορές την ημέρα, αλατίζουν το φαγητό αρκετά, προσθέτουν 1 προϊόν κάθε μέρα: τότε η επίδραση της απώλειας βάρους στο κεφίρ θα παραμείνει.
Ποιες είναι οι αντενδείξεις
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, του θηλασμού, των γαστρεντερικών παθήσεων, της δυσανεξίας στη λακτόζη, της ραχίτιδας, της χολοκυστίτιδας, των διαταραχών του ενδοκρινικού συστήματος και της εφηβείας, δεν μπορείτε να κρατήσετε δίαιτα! Μπορεί επίσης να προκαλέσει ζύμωση και τσίχλα. Η ολοκληρωμένη φυσική εξέταση θα βοηθήσει στην αποσαφήνιση της κατάστασης.
Ακόμα και σε μια τόσο απλή δίαιτα όπως το κεφίρ, υπάρχουν πολλές επιλογές, τόσο όσον αφορά τη διάρκεια όσο και τη σύνθεση της δίαιτας. Και το αποτέλεσμα εξαρτάται από την επιλογή. Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι η υγεία είναι πάνω απ 'όλα, και πριν αλλάξετε τη διατροφή, συμβουλευτείτε ειδικούς.